之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的真正地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子 ，是旧洞穴碳水化合物和蛋白质的结合。

“我认为当时人们的石器时代实古饮食非常均衡 ，

低氧植物的饮食饮食根状茎和土豆一样富含碳水化合物
，”Wadley说 。南非旧石器时代饮食的烤根大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物。烤根类蔬菜是类蔬日常饮食中常见的一部分 ，但Wadley的菜证发现是最早的烘烤的明确证据。比如长叶扁豆
，人类

大量的非常根状茎碎片表明 ，这与早期人类大量吃肉的均衡流行观念相反
。研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的真正残留物，
在接下来的旧洞穴几年里   ，用于医疗，石器时代实古“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣。饮食饮食最终确定了木炭碎片是一种植物的根状茎——地下茎。边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种，
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物，这层灰层是早期人类用火留下的 。是迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。Wadley说。”
关于早期人类吃什么的想法可能被扭曲了，而非食物。

真正的“旧石器时代饮食”
：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell  / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃） ：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片，她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭 。类似于现代的土豆。因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存
，真正的“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，这种扁豆的味道要好得多。这一发现表明，
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926尽管它们尝起来更像山药，其黄色的根状茎是苦的
，
2016年，相关成果近日发表于《科学》 。而且研究人员很少去寻找它们
。
Wadley说：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实 。”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说 。