对于那些想要增加肠道细菌多样性和潜在改善健康的新研细菌性帮人来说 ，相关报道 ：增加微生物多样性
、究表酵食比如与类风湿性关节炎 、明酸研究人员发现 ，奶泡内炎会增加人体微生物多样性 ，菜和肠道影响越强 。酸菜血液样本中19种炎症蛋白的等发多样低体水平也有所下降 ，纤维摄入量越大
，通过研究人员把重点放在对人体健康有益的增加助降症纤维和发酵食品上。
“以微生物群为目标的新研细菌性帮饮食方式可以改变人体免疫状态
，比如牛奶产品在被消费之前 ，究表酵食
研究指出，明酸但数据表明
，奶泡内炎
研究人员的菜和肠道另一个目标是研究食用发酵食品是否能减少炎症或改善免疫和代谢疾病患者、降低罹患某些自身免疫疾病的酸菜几率以及增强对高血压等疾病的抵抗力 。仅在短时间内增加纤维的摄入量不足以实现这一效果 。在被分配到高纤维饮食（富含豆类 、未发酵的牛奶产品才越来越受欢迎 。研究还发现 ，部分原因是需要一直妥善冷藏。事实证明 ，
“这是一个惊人的发现
。这有望为健康成年人减少炎症提供途径 。
鉴于肠道细菌在人类健康中的作用越来越明显 ，饮食可以通过影响肠道菌群 ，说明肠道微生物对纤维的降解不完全 。”基础生命科学 、
在制冷技术发展之前
，
然而 ，首先会被发酵成酸牛乳酒等饮料和酸奶等食品 ，发酵白干酪 、泡菜和其他发酵蔬菜及相关饮品等 ，美国斯坦福大学医学院的研究人员在《细胞》在线发文称 ，此次 ，这些参与者的血液炎症标志物也有所降低
。他们肠道微生物的多样性也保持稳定 。最近的一项研究将食用乳制品的这种变化跟对人类健康的负面影响联系起来 。微生物学和免疫学高级研究员Erica Sonnenburg说
。关注发酵食品而非短期的高纤维摄入似乎是最理想的
。但食用高纤维饮食的参与者的炎症指标并没有减少 。减少炎症标志物分子
。并在实验开展前3周 、参与者体内4种类型的免疫细胞活性较低 ，采取分组饮食后10周 ，食用量越大 ，
这项新研究背后的研究人员表示 ，
未来
，”斯坦福大学预防医学研究中心营养研究主任Christopher Gardner说
，发酵食品和饮料是很常见的 。酸菜和酸乳酒等发酵食品可以通过增加肠道细菌的多样性来帮助降低体内炎症 。进而影响免疫系统和人体健康 。食用发酵食品和饮料可以显著改善一个人的肠道细菌的多样性 ，益生菌补充剂是一种很受欢迎的选择
，全谷物 、并将其随机分配到发酵或高纤维饮食方案小组中，坚果 、而食用更多的食品和饮料则会导致更显著的变化 。研究人员计划在小鼠身上研究饮食改变微生物组和减少炎症蛋白的分子机制
，降低炎症蛋白水平 新研究表明发酵食品益处多
（神秘的地球uux.cn报道）据中国科学报（徐锐） ：7月12日，富含发酵食品的饮食可以增强肠道微生物多样性 ，2型糖尿病和慢性应激等疾病有关的白细胞介素—6
。并增加微生物群落的多样性 。发酵食品组在肠道细菌多样性方面受益最大 。并测试高纤维食品和发酵食品是否协同影响人体的微生物组和免疫系统
。但经常被批评为用处不大 ，
研究人员招募了36名健康成年人 ，发酵食品跟有益、多样的肠道细菌的问题不仅限于乳制品。泡菜和酸菜等发酵食品可通过增加肠道细菌多样性来帮助降低体内炎症
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta ：外媒报道
，以及结束实验饮食方案4周后 ，
食用酸奶
、
目前 ，
相比之下，平均而言，
相关论文信息
：https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.06.019
研究结果还表明 ，根据这项研究 ，粪便样本中的碳水化合物越多
，蔬菜和水果等）方案组的参与者中 ，
这项研究到涉及36名健康的成年参与者。而在冰箱广泛使用之后 ，泡菜和酸菜等发酵食品可通过增加肠道细菌多样性来帮助降低体内炎症" border="0">
新研究表明酸奶 、上述发现在所有被分配到发酵食品组的参与者中是一致的 。19种炎症蛋白水平没有一种降低 。酸奶 、孕妇和老年人的其他健康指标 。
“我们期望高纤维饮食能够带来更普遍的有益效果，泡菜
、采集参与者血液和粪便样本进行分析 。”斯坦福大学微生物学和免疫学副教授Justin Sonnenburg说
，健康的肠道微生物群跟很多方面也都有联系--从降低炎症到对心理健康的保护作用 、
在发酵饮食组中 ，这两种饮食方式对肠道微生物和免疫系统产生了不同影响 。结果发现发酵饮料和液体产品(如康普茶和发酵蔬菜卤水饮料)也是如此 。