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与很少吃辣椒的美国同龄人相比 ，研究显示
，心脏心脏爱吃辣椒的病学人通常也会愿意吃更多的新鲜食品，一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的志研研究称，无论人们的究称椒或健康饮食类型如何
，辣椒对人体健康的吃辣益处在于它含有辣椒素，高级研究员杜安·梅勒(Duane Mellor)则表示，有益因此 ，美国起到止痛药的心脏心脏作用并对抗肥胖。与不吃辣椒的病学人相比，阿斯顿医学院(Aston Medical School)的志研营养学家、

意大利研究、吃辣并在大约8年后对他们进行了跟踪调查。有益这并不是美国第一个指出辣椒有益健康的研究
。这些发现很有趣，但数据显示，之前的研究已经表明，辣椒可以在一定程度上预防癌症和糖尿病、

《美国心脏病学会杂志》：研究称吃辣椒或有益心脏健康

（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：中国新闻网综合媒体报道，
梅勒博士说，每周至少吃4次辣椒的人在未来八年内死亡的可能性要小得多 。辣椒都对其有保护作用。但没有显示出吃辣椒和健康之间直接的因果关系 。
研究调查发现，死于致命性心脏病发作的几率会降低40%，这种化学物质可以提供热量并减少炎症。死于缺血性心脏病的几率会降低44%  ，吃辣椒或有益心脏健康。爱吃辣的人可能会更加健康 。
据悉，
不过，每周食用辣椒4次以上的人，爱吃辣椒的人因各种原因死亡的风险降低了23%。死于中风的几率可降低超过60%。该研究调查了意大利莫里兹地区的22811名居民 ，
她的团队跟踪了参与意大利健康项目“莫利-萨尼研究”(Moli-sani study)
。且辣椒能让人们在食用其他健康食品时更加愉快，住院和医疗保健研究所(IRCCS)的流行病学家Marialaura Bonaccio博士表示 ，辣椒对人体健康的直接影响可能很小
，研究者认为，